欢迎来到宜春新闻网
> 新闻 > 营养专家对比:常喝牛奶和常喝豆浆的人差多少

营养专家对比:常喝牛奶和常喝豆浆的人差多少

2018-08-11 11:28 发布 | 来源:新浪新闻 | 作者:新浪新闻 | 人浏览

  中国人的餐桌上,少不了牛奶、豆浆这两样营养丰富的饮品。“一山不容二虎”,有人钟爱牛奶,有人偏爱豆浆,如果要分出个高下,究竟哪种更好?

  权威营养专家对比两者的营养成分,教你选出适合自己的那一杯。

  牛奶VS豆浆,有啥不一样

  虽然豆浆常常被称为“平民牛奶”,它的很多成分与牛奶相似,但两者一个来源于植物,一个来源于动物,营养成分并不完全一样。根据实际情况选择适合自己的,才能发挥最大营养功效。

  1牛奶补钙健骨

  从补钙角度说,牛奶中的钙磷比例比较合适,还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子,是膳食优质钙的主要来源。

  而每100克豆浆的钙含量约为10毫克,是等量牛奶钙含量的1/10。如果想通过喝豆浆补钙,就要采取一些措施了。

  比如每天晒30分钟左右太阳,补充足够的维生素D,促进钙吸收。或者每天吃半块豆腐,加上半斤青菜,也能满足人一天的钙需求。

  但要想以最快速、简单的方法补钙,喝牛奶是最好的办法。

  2牛奶延缓衰老、美容美发

  牛奶不仅含有豆浆中没有的维生素A和D,而且其中的维生素B2和B6也高于豆浆。

  维生素A是很好的抗氧化剂,能延缓衰老;维生素B2能促进毛发生长并帮助蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢;维生素B6则是调节神经系统、维持皮肤健康不可或缺的营养素。

  建议喝豆浆的人群,若能每天吃一个鸡蛋,就能补充上述营养素的缺失。

  3豆浆减肥、预防慢病

  在脂肪含量上,牛奶的脂肪含量约为3%~4%,豆浆为0.7%左右。

  牛奶中的脂肪主要为甘油三酯,还含有少量的胆固醇,而豆浆的脂肪以不饱和脂肪酸为主,且不含胆固醇,对于血脂高、有肥胖症倾向,患有心血管疾病的人群,豆浆是很好的选择。

  另外,豆浆中的植物保健成分,比如大豆异黄酮、大豆聚糖和含量丰富的膳食纤维都对预防糖尿病、心血管病等很多慢性病有效果。

  4两者都能补充蛋白质

  在蛋白质含量上,牛奶和豆浆中所含均为优质蛋白,易被人体吸收、利用。

  两者蛋白质含量和吸收率差别不大,而且都含有人体必需的9种氨基酸,所以从补充蛋白质上来讲,豆浆和牛奶并没有太大差别。

  tips

  豆浆和牛奶各有特色,最好在喝豆浆的同时,适量喝牛奶。

  选一杯适合你的牛奶

  1

  健康成人、儿童

  全脂牛奶

  全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质,含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等,并且含有天然钙质,利于人体对钙的吸收。

  2

  中老年人

  强化维生素AD奶

  中老年人肠胃吸收能力变差,钙流失和维生素缺乏较明显,且我国居民普遍缺乏维生素A,强化AD的牛奶是维生素A和D最廉价最方便的来源之一,中老年人可适量选用。

  3

  高血脂、减肥者

  低脂产品

  这类人群不能过多摄入脂肪,特别是饱和脂肪酸,脱脂牛奶对他们来说是最佳选择,同时,脱脂牛奶还有利于控制热量。

  4

  乳糖不耐受者

  低乳糖奶

  此类人群消化道内缺乏乳糖酶,故而无法消化牛奶中的乳糖。目前市场上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶,这种牛奶的乳糖大部分已经被分解,可减少不耐受问题。

  选择时应该注意产品标示,选择标明“低乳糖”、“水解乳糖”的牛奶。

  5

  天天喝奶的人

  巴氏杀菌奶

  巴氏奶经过低温除菌保留了牛奶绝大部分营养,但保质期较短,需低温保存,天天喝奶的人可少量多次购买新鲜产品。

  牛奶or豆浆,你更适合哪一款?

  • 兄弟,还没有评论哦
评论
  • 标签:
  • 袁立10字评价中国游客瑞典被扔坟场事件,酣睡在沙发上的中国 袁立10字评价中国游客瑞典被扔坟场事件,酣睡在沙发上的中国

    袁立10字评价中国游客瑞典被扔坟场事件,酣睡在沙发上的中国家庭 9月16日,有外媒体消息传入国内,引发公众关注。 据媒体报道,曾先生一家到瑞典旅游。到达预定的...


  • 李咏一家移民美国,这些“爱国”明星也早就移民,网友值得思 李咏一家移民美国,这些“爱国”明星也早就移民,网友值得思

    一天又一天,一年又一年,娱乐圈的八卦事情从来就没有断过,请随小编的步伐来看看有哪些稀奇事! 提到李咏,大家一定都认识,他曾经可以说是“央视一哥”,虽然...


  • 变形计农村小孩嫌弃父母,想再次当富家子,却遭城市爸爸的拉 变形计农村小孩嫌弃父母,想再次当富家子,却遭城市爸爸的拉

    变形计农村小孩嫌弃父母,想再次当富家子,却遭城市爸爸的拉黑!相信大家对《变形计》这档节目应该还是很熟悉的吧?当年这档真人交换生活的节目,可是有很多人都...


  • 日本美女记者台风中夸张飙戏,背后路人淡定逛街 日本美女记者台风中夸张飙戏,背后路人淡定逛街

    话说,这两天有个美国记者火了! 他叫做迈克·赛德尔,9月14日,他在北卡罗来纳州威尔明顿播报飓风“佛罗伦斯”时,在镜头前被吹得摇摇晃晃,十分辛苦。 就在这时...


  • 这个曾风光一时的汽车品牌,如今库存如山,强迫员工买老款车 这个曾风光一时的汽车品牌,如今库存如山,强迫员工买老款车

    这两年,随着一些行业的不景气,加上房地产行业吸收了大量的资金,很多消费者感到钱包不如前些年“丰满”了,一些行业的售受到影响,感觉日子不那么好过了。 其...


  • 冯小刚终于迎来他的“至暗时刻”,已被电影界视为“烫手山芋 冯小刚终于迎来他的“至暗时刻”,已被电影界视为“烫手山芋

    冯小刚在业界有“小钢炮”之称,这个称号很直观的反映出了冯小刚直率、霸气的个性,遇到任何不顺心、不顺眼的事,常常都会怒怼回去,毕竟在“老炮儿”的字典里,...


  • 黑马当先 欧尚科赛上市后20万内7座SUV如何选 黑马当先 欧尚科赛上市后20万内7座SUV如何选

    {2018=[{productname=2018款 1.5T AT 悦, producturl=http://product.auto.163.com/product/000CEJTV.html}, {productname=2018款 1.5T AT 智, producturl=http://product.auto.163.com/product/000CDVZH.html}, {productname=2018款...


  • 面里吃出头发被呛“你告我啊”,小伙告后拿到1016元赔偿款! 面里吃出头发被呛“你告我啊”,小伙告后拿到1016元赔偿款!

    在面馆吃牛肉面吃出一根长头发,你会怎么做?特别当你跟店家理论,店家不予理会还叫你去告他时,你是会忍气吞声还是真的去起诉了?相信不少人怕麻烦就这么算了...


  • 支付宝被网友隔空喊话: 蚂蚁森林种的树我能砍了么 支付宝被网友隔空喊话: 蚂蚁森林种的树我能砍了么

    不管你有没有意识到,科学技术已经深深的影响着我们每个人的日常生活,在经济社会发展扮演着不可或缺的角色21世纪以来,科学技术,尤其是计算机网络技术、电子信...


  • 人间丨逃离叙利亚:在祖国等死,还是跳入深海 人间丨逃离叙利亚:在祖国等死,还是跳入深海

    本文系网易“人间”工作室(thelivings)出品。联系方式:thelivings@vip.163.com 本文选自磨铁图书《海的那一边》,网易新闻人间工作室已获得授权。 前言 叙利亚内战迫使...


  • 热评
    精彩推荐
    体育新闻
  • 08-14A股和H股同处战略性底部区域
  • 08-14亮丽经济半年报 夯实A股强支
  • 08-14沪深交易所:三类股票今起
  • 08-14A股做多热情重燃三大股指齐
  • 08-14优质股缘何逆势创新高
  • 08-11曼联救命王牌满血复活 世界
  • 08-1118岁2米后卫成惊喜,狂砍3
  • 08-11穆里尼奥握拳怒吼!他憋着
  • 08-11圣诞大战赛程公布:五组对决
  • 08-11张力因扰乱秩序被禁赛6场
  • 旅游攻略
  • /lvyou/451.htmlA股市场浮现五大新变化反复磨底中机构信心回升
  • /lvyou/450.html沪指V型反转收长下影 芯片概念股集体爆发
  • /lvyou/449.html郑眼看盘:权重股暴跌 市场底部应不远
  • /lvyou/448.html中报行情花式开炒!靓女先嫁+送转就涨,还有这
  • /lvyou/447.html22个领域大幅放宽外商投资市场准入
  • /lvyou/290.html塞浦路斯 利马索尔海边漫步
  • /lvyou/289.html这个一生必去住一次的酒店,就在青岛,网红夜
  • /lvyou/288.html教堂还是清真寺?1500年历史的它完美融合了两种
  • /lvyou/287.html距离佛罗伦萨一小时,这座小城保留着中世纪风
  • /lvyou/286.html欧洲大陆最后的“殖民地” 主人却是一群猴子
  • /lvyou/391.html开盘:股指大幅低开沪指跌1.26% 板块个股表现低